2014.05.13 ソウルフード
足利市のソウルフードと言えば
ポテト入り焼きそば

市民になって1年以上のA&K
ようやく今日、食べてみました

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訪れたのは 「さいとう焼きそば」
おばちゃんが一人で頑張るお店です

ポテト入り焼きそば・・・小350円・大450円

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                             写真は大

モチモチの麺は香ばしく焼け
ジャガイモのホクホク感がたまらない

「焼きそばなんて家で作れるじゃ~ん」
な~んて思ってたけど

鉄板で焼かれ、ソースと濃厚に絡まったそばは
一般の家庭ではとても真似できない奥の深い一品でした

近いうちに別のお店もチャレンジしてみよ~

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