2011.01.12 勉強中
調味料にこだわるKに対し
あくまでも酒にこだわるA

特に最近の流行は
日本酒

今までは日本酒と言えば全て一緒
ワンカップと大吟醸の差も気にしていなかったが

一生懸命にお酒を造る杜氏さんに申し訳ないと、本を購入

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読み始めてみると
やっぱり知らないことばかり

酒蔵ごとに造られる
様々な種類のコダワリの日本酒たち

日本酒好き と公言しつつ
米で作られた酒なら全て良しだった以前が
とっても恥ずかしい

自分に相性バッチリの日本酒と出会うまで
長い旅のはじまり はじまり~

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