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2010.12.29 カスエラ
10月に神戸で初めてスペインバルに行って以来
スペイン料理のとりこになってしまったK

アヒージョ (にんにくオイル煮)を作りたくて
カスエラというスペイン製の直火可能な耐熱陶器を
一昨日買っちゃいました



それまでは鍋焼きうどん用の土鍋で作ってたんだけど
なんか雰囲気でないのよね

今日は早速これを使ってえび のアヒージョ作りま?す

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