2010.01.23
昨日、さわらが特売されてたので
思わず購入 jumee☆GroceryShopping1b



漢字で書くと
なので
春が旬だと思っていたA&K

SAWARA CLUBによると本来の旬は10月から翌年の3月なんだって jumee☆search1b
けっこう長いんだねぇ?

今朝はさわらの塩焼きで
「いただきま?す

CIMG5342.jpg

さわらは塩を振ったら
3分ほどおいてすぐ焼かないと
身が固くなって塩辛くなっちゃうそうです

今回は塩を振った後
きちんと3分計って
焼いてみました

CIMG5344.jpg

ん?っ jumee☆heart2、おいしい jumee☆faceA217b

適度に脂がのっていて、身はほっくり

今度は刺身で食べてみたい


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